Rare collection of Grottaglie leaveners of various sizes dating back to the end of the 19th century. These capped ceramics were used to preserve yeast and were decorated with green drippings as it was believed that they disturbed the sight of insects, preventing them from approaching.
Seltene Sammlung von Grottaglie-Sauerteiggefäßen verschiedener Größen aus dem Ende des 19. Jahrhunderts. Jahrhunderts. Diese Keramik mit Deckel diente zur Aufbewahrung von Hefe und war mit grünen Tropfen verziert, da man glaubte, dass sie die Sicht der Insekten störten und sie davon abhielten, sich zu nähern.
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