Gaetano Pesce wurde 1939 in Italien geboren und studierte Architektur an der Universität in Venedig. Nachdem er 1965 sein Studium abgeschlossen hatte, lebte er zwischenzeitlich in London, Padova, Helsinki und Paris, bevor er sich 1980 in New York niederließ. Von Anfang an erstreckten sich Pesces Tätigkeiten über Kunst, Design, Stadtplanung bis hin zur Architektur. Er nutzte seine Arbeit immer als Mittel, um seinen Blick auf die Welt mitzuteilen.
Mit Kunstharz, Schaum und Plastik als Standardmaterialien hat Pesce für Unternehmen wie Cassina, B&B Italia und Vitra gearbeitet. Zu seinen architektonischen Werken gehören das Bio-Gebäude in Osaka, das Kinderhaus im Parc de la Villette, die Galerie Mourmons in Belgien und das TBWA\Chiat\Day Büro in New York.
Pesce war als Gastdozent und Professor an mehreren angesehenen Institutionen in Amerika und im Ausland tätig, haupstächlich an der Cooper Union in New York. Heute ist er Fakultätsmitglied am Institut d’Architecture et d’Etude Urbaines in Straßburg.
